山岸一雄

つけ麺専用の中華麺を買ったもののスープは自分でつくらなければと思っていました。 この商売はよくできたもので、すぐ隣に専用のスープが売られてました。 量も3-4人前ですので、セットで買ってくださいといわんばかりです。 198円でしたので、とり...

先日新聞か何かで、極太麺のつけ麺専用中華麺の記事を読みました。 実店舗では茹で上げるのに10分かかるが、家庭用に5分で茹で上げるために工夫をしたとの内容だったと思います。 太麺好きの私は、一度は食べてみたいと思いつつ、値が張るのだろうなあと...