今、テレビ東京のワールドビジネスサテライトという番組で直帰女子の特集をしています。
仕事が終わって直帰するOLが増えているそうです。
その中でも、夕食をつくる調理用品として「ストウブ」が人気なのだそうです。
まあ、単なるブームかなと思ったら、なんと鉄鍋ではありませんか。
鉄の調理用品の信者としては見逃せません。
私の絶品料理は鉄の中華なべから生まれます。
ネット検索したら、高いです。でも、欲しいです。
ちなみに鉄製品のメンテナンスは実は楽なんです。
鉄製なので、洗剤は使いません。
こびりついた汚れは、ササラという竹のブラシでそぎ落とします。
水気を飛ばし、火にかけて油を少しなじませて保管します。
高温で調理できるのでテフロンとは味が格段に違います。
