ZEPPINカレー 作ります (つづき)

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「たまねぎ」に「にんじん」入れて炒めて30分ほど、水を入れました。
しばらくすると、にんじんが多かったのか色がにんじん色です。
さらに、残りの2本のにんじんをざく切りにして入れました。

牛肉は、塩コショウをして、鉄の中華なべで炒めます。
せっかくなので油はごま油にしました。
炒めた肉を入れた写真が3枚目です。
ここから1時間煮詰めます。

次は完成です。

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