たけのこ　感動

沸騰して弱火で2時間ほど煮たあとに、冷ますため一晩放置しました。
そして、皮をむいていきます。
子供と作業しました。
皮は全部めくれて根っこの部分が身になるんだと感動。
よく見るつやのあるたけのこと同じになりました。

さて、どう料理したらいいものか、ネットで検索。（つづく）