ケーキを子どもと一緒に作りました。
15ｃｍのケーキですが、基本はたまご2個です。
いつもスポンジが足らない感じがするので、今回は3個にして分量を1.5倍にしました。
やっぱり多かったのか焼いてるときに枠から盛り上がってしまいました。
2つに割って、真ん中に半分に切ったイチゴをぎっしり、上に丸々イチゴをぎっしり詰めました。
ぜいたくケーキです。
生クリームも、純生ですので、おいしいです。
有名ケーキ屋の実演を見たことがあるのですが純生ではなかったですので、純生率は高くはないのかもしれません。
ただ、いつもスポンジがカステラのようで上手く焼けません。
修行が足りませんね。
作るのに3時間、食べるのに10分。
おいしかったです。
