特売品でビーフシチュー

2年ぐらい前に買ってたデミグラスソースの期限が切れたところだったので大急ぎでビーフシチューをつくりました。ビーフシチュー
まずは肉が半額になるタイミングをみはからってたら、見事に、オーストラリア産肩ロース切り落としが、100g158円の半額です。
2パックで466円になりました。
そこに298円の赤ワインを入れて本格的に調理します。
たまねぎとにんじんと肉を柔らかくするためのキウイを入れました。
その状態が写真です。
1時間漬け込み、それを弱火で3時間。
デミグラスソースを入れて一晩。
どろどろのビーフシチューの完成です。
特売品とは思われないほどの高級感です。ビーフシチュー
しかし、子どもにはワインの味が残っているのかいまいちの評判でした。
完成品の写真は撮り忘れました。

Pocket